比来有微博爆出：“写字楼里的白领平常平凡喝的水，大年夜都是开水房电开水器里烧出来的。这些水因为频频煮沸而被称为“千沸水”，这类水大概产生亚硝酸盐等致癌物质。此微博一出激发浩繁网友围不雅。

    网友阳光苹果叶说：天啊……每天喝的都是千沸水。

    网友琳子说；我们就喝的这类水，伤不起啊！

    网友路贝贝说：带个超大年夜的保温水壶上班吧！

    真的像微博中说的那么严峻吗？带着疑问，记者找到了专业人士。

    西安市疾病防备节制中心卫生监测科张峰科长：必然加热今后，水中的化学成分有一些转变，好比钙镁离子，和重金属离子浓度会增加，另有一个硝酸盐大概转化成亚硝酸盐，从文献报导来讲亚硝酸盐大概对人有致癌感化。

    请留意，专家说的仅仅是一种大概。至于“千沸水"会不会风险康健，必须要和饮用量连络在一起才干做出科学鉴定。

    西安市疾病防备节制中心卫生监测科张峰科长：千沸水严酷的来讲，频频蒸煮的水对康健是有侵害的，但是必然要考虑一个量的问题。量到底在甚么程度，是特别非常首要的。我们现在饮用的水，饮用水国度是有尺度的。我们市政的水根基上都是可以说是符合国度卫生尺度的。这个水我们普通老百姓在饮用的时候必然是要加热的。

    别的频频蒸煮构成的“千沸水”会不会产生对人体有害的物质，跟水质也有很大年夜的干系。在西安碰到对人有害的千沸水的概率会特别非常低。

    西安市疾病防备节制中心卫生监测科张峰科长：我们市政水根基都是黑河的水，我们西安的水质在天下来讲都是压倒统统的，水质是特别非常好。颠末这么多年的监测材料，我们水质是相称好的。

    除电开水器里烧的水，饮水机里的水会不会产生“千沸水”呢？

    如许的常常利用的纯清水饮水机遇不会产生千沸水呢？我现在给大年夜家做一个尝试。我现在接一杯方才开的热水我来测试一下她的温度。大年夜家可以看到现在水温只有80度。专家奉告我们像如许的饮水机里一样平常有一个热敏感到器，水温一样平常只能达到80度摆布就自动断电，不会达到水的沸点，水就不会被频频煮沸，如许制止了千沸水的产生。

    专家指出喝水最好能喝新颖水，其次尽大概不喝频频加热和蒸煮的水。对电开水器和饮水秘密按期对内胆和管道举行清理和维修。