丹麦高级米其林餐厅 独一无二的现代氛围
摘要:Gubi工作室比来在丹麦哥本哈根完成一个新的餐厅设计,位于丹麦哥本哈根市中间面海新港的前海关大年夜楼改革成为一个顶级米其林三星餐厅和爵士俱乐部。建筑65米长,10米宽。内部的家具椅子(包含酒吧椅子)均为甲壳虫椅子,该餐厅将从头定义了哥本哈根餐饮界的尺度。
新餐厅被命为“The Standard”尺度,名字中声张着主人的大志和远见。这座之前是海关,后来用作渡轮售票与等待的建筑此刻已被脸孔一新,内部气焰很是现代,细微的地方皆是北欧的优雅。柔和的线条,敞亮的天然光,奇特的材料,经典的设计,斑斓的图案兼收并蓄,共同构成一个独一无二,具有汗青感的现代空气。
顶层均为爵士俱乐部,这里是哥本哈根爵士乐坛的一部门。爵士乐本身是一种同化方言和口音的热忱活力的音乐,这里将承载爵士乐的生气蓬勃。基层主如果一个印度餐厅,该餐厅是伦敦闻名米奇林餐厅‘Trishna’and‘Bubbledogs’的姐妹餐厅,这里按照季候供给奇特的印度美食。餐厅共有 80个坐位,不管酒吧,歇息室,还有餐厅都首要采取甲壳虫椅子。敞亮的光线和绿色植物是空间中首要的天然元素。 在印度,阳台也是客堂的一部门,主人会在阳台上接待客人,阳台也是家人和伴侣相聚的处所。而这个餐厅的光线和通风还有环境让人仿佛置身于室表里之间的阳台上。Gubi的设计师将本身定义为收躲夹,他们相信一个成功的室内是不完全的,因为完全就会达到一种平淡。这类缺点所表现出的个性品质挑战了平淡。这个餐厅,是一个尊敬传统,供给顶级美食,激起爵士热忱,包含未知无限潜力的餐厅。
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