汉口西部餐厨垃圾会合措置厂项目经由过程环评，6月1日，武汉市环保局相干卖力人介绍，这是该市首个餐厨垃圾措置项目，建成后每年可措置餐厨垃圾7万余吨，制止“地沟油”回流餐桌。
    因为该项目特别性，项目100米范围内不得扶植居夷易近室第、黉舍、病院、食物加工等环境敏感修建。该厂位于东西湖新沟镇街，总投资9598万元，由餐厨垃圾加工车间、油脂加工车间、沼气发电车间等配套举措措施构成，经由过程厌氧发酵、沼气发电、残渣制肥等工艺，每日能将200吨餐厨垃圾变废为宝。 
    餐厨垃圾会合措置厂产生的废水，须经措置达到三级尺度后方可排进市政管网，再汇进污水措置厂会合措置；垃圾分拣、挤压、发酵等工序则须采取密闭体系。
    据悉，目前武汉各种餐饮企业日排放餐厨垃圾800-1000吨，占垃圾日产总量的1/6，且以每年4%的速率增加。餐厨垃圾措置场建成后，餐饮企业将被请求每天收取并合理“消化”餐厨垃圾，不但可以从泉源上截住“地沟油”，更能变废为宝，将垃圾转化成沼气、柴油等能源。别的，武汉还将大年夜力推行油水分离举措措施，加强餐厨废水管理。目前已别离在江岸区、武昌区、硚口区、东西湖区展开了试点。